2023年3月にブータンで行われた八尾隆史先生の病理学セミナー記（連載）その3ーブータン料理です。幸せの国ブータンで人々はどんな食べ物を食べているのでしょうか？ 3，ブータン料理 初日の夜は、大分大学からブータンへ派遣されている水上先生と一緒にブータン料理を食べに行った。そ...

ブータンで日本人医師として活躍された阪口昭医師の奮闘記です。その第10回は日常生活の中からブータンの食べ物についてお話しいただきます。 10) 食べること ブータンは敬虔なチベット仏教の国。至る所に寺院・仏塔・僧院があり、多くの人々がお参りに来ています。禁殺生の国なので、動...